Cześć,

Jak zdążyliście już pewnie zauważyć, od niedzieli jesteśmy na Podkarpaciu. Zatrzymaliśmy się w Hotelu Bacówka Radawa Spa i muszę powiedzieć, że hotel pod każdym względem jest idealny, ale o tym na pewno Wam jeszcze napiszę, jak tylko wrócimy do Warszawy. ; )
Dzisiejszy wpis powstał bardzo spontanicznie. Nie planowaliśmy podczas pobytu nagrywać żadnych filmów, dlatego też nie zabieraliśmy ze sobą sprzętu. Wzięliśmy tylko aparat, bo bez zdjęć, jak wiecie, nie umiemy żyć. Chcieliśmy odpocząć od wszystkiego i naładować akumulatory przed powrotem do pracy, a tej będzie teraz sporo. W końcu dla nas zaczyna się sezon. 🙂


Kuchnia tutaj jest tak doskonała, że nie mogliśmy sobie odpuścić filmu. A kierowniczką całego zamieszania, jak zwykle, była mała Lily. Podczas jednej kolacji mocno zachwycona jedzeniem poszła na kuchnię, by powiedzieć szefowi kuchni: „Pana jedzenie jest najlepsze, nigdzie takiego nie ma!”. Spytała nas, czy może nagrać film z kucharzem, bo kuchnia tutaj jest taka wielka i prawdziwa! 😀 Nie zastanawiając się i nie myśląc o tym, że nie zabraliśmy sprzętu, zdecydowaliśmy się zapytać Pana Dyrektora, przemiłego zresztą, czy byłaby taka możliwość. Oczywiście, jak się domyślacie, odpowiedź była pozytywna i Lily szybko z szefem kuchni uzgodniła, że zrobią pyszny, prosty deser. A film i przepis znajdziecie niżej.

Lily wraz z szefem kuchni hotelu Bacówka Radawa Spa, Kamilem Wyka przygotowali dla Was nietypową, trochę już jesienną szarlotkę z dynią i gruszką.

Sładniki na farsz: 
– dynia / 80 g
– jabłko / 80 g
– gruszka / 80 g
– cukier puder / 50 g
– cynamon / szczypta
– kardamon / szczypta
– sok z rokietnika / 200 ml

Kruszonka: 
– mąka / 250 g
– cukier /  125 g
– masło / 100 g

Pieczemy 20 minut w nagrzanym do 170 stopni C piekarniku.

Instrukcja, krok po kroku w filmiku. 😉
Smacznego!

Share on FacebookPin on PinterestTweet about this on TwitterShare on Google+

Comments

Loading Facebook Comments ...

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *